Raclette ost

En skiva av racletteost läggs i en liten skopa av den typ, som ligger ovanpå apparaten. Sedan sticks skopan in under plattan och osten smälts med övervärme. Karaktär:När osten värms och smälts framträder det en alldeles unik smak. Raclette har en lång tradition både i Frankrike och . Kvalitet: Din ost är färskskuren och vakuumförpackad!

Namnet kommer från det franska ordet racler (skrapa av).

Att äta ost på detta sätt kommer ursprungligen . Ursäkta det halvtaskiga rimmet. En ljuvlig, halvhård ost med naturlig skorpa. Traditionellt sett värmes en halv ostframför en öppen eld och det smälta lagret skrapas av och äts. Jag visste att det handlade om smält ost och någon slags tillbehör, men man . Att göra raclette handlar inte om matlagning, snarare om ritual och fordrar egentligen ett raclettejärn till osten. Man smälter osten på ett speciellt raclettejärn, äter den smälta . Men visst kan man improvisera med en va.

Handla Ost online från din lokala ICA-butik.

Färsk, hår mild- eller lagrad ost ? Välj din favorit till ostbrickan eller för att toppa gratängen till . Mens nordmenn skjærer ost med høvel og franskmennene med kniv, har sveitserne smeltet sine oster. Schweiziskt mat på spett, med god smält ost. I helgen hade vi kalas för mina båda ”nyfyllda” ungar och bekväm som jag är skulle vi bjuda på raclette. Denna typiskt schweiziska ost och . Den klassiske sveitsiske raclette består av smeltet ost servert varm med nykokte poteter og sylteagurker.

Men her som i all annen matlaging . Jeg har hørt om en speciel raclette ost. Hvordan ser den ud og hedder den blot “ raclette ost ”? Finn frem ost , grønnsaker og kjøttbiter . Kan du tenke deg noe deiligere enn dryppende smeltet ost på alt av det du liker best. Hovedingrediensen er varm, flytende ost. Vi køber en raclette ost hos ostehandleren (fondueost kan også bruges).

Så ligger vi grøntsager i bunden og ost henover. Den schweiziska osträtten är rik och mastig, en perfekt vinterrätt för Alpernas hårt kroppsarbetande invånare och . Ladda ned från iStock by Getty Images. En god raclette af upasteuriseret råmælk.

Den perfekte ost til tapas og gratinering -og til hygge ved.

Vinbønderne her medbragte disse oste, og varmede dem ved det .